أيضا

خصائص مفيدة للجوز البرازيلي


فاكهة شجرة أمريكا الجنوبية برتوليثيا عالية يسمى الجوز البرازيلي. يتم تلقيحها فقط بواسطة نحل الأوركيد البري الذي يعيش في غابة الأمازون... هو - هي - صندوق بقشرة كثيفة... داخلها البذور، ثم يطلق عليهم الجوز.

خصائص مفيدة للجوز البرازيلي يحدده التركيب الكيميائي. يحتوي على دهون (70٪) وكربوهيدرات (10٪) وبروتين (20٪). علاوة على ذلك ، فإن معظم الدهون غير مشبعة ، بما في ذلك أحماض اللينوليك واللينولينيك. كما أنه يحتوي على زيوت أساسية وأحماض أمينية (بما في ذلك أساسي - أرجينين) وفيتامينات (ب 1 ، أ ، هـ) ، معادن (حديد ، مغنيسيوم ، سيلينيوم ، بوتاسيوم ، زنك) ، فلافونويد وألياف. كثرة تناول المكسرات البرازيلية يحمي من التطور المبكر لتصلب الشرايين ، ويحافظ على صحة جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من مستويات الكوليسترول.

الخصائص المفيدة للجوز البرازيلي هي أيضًا في تقليل آثار الجذور الحرة وتقليلها خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، منع تلف الكبد ، تحفيز المناعة. هذا المنتج مفيد في بناء كتلة العضلات. يشارك الأرجينين الموجود في الجوز في تخليق هرمون النمو. يساعد استخدام المكسرات البرازيلية على تقليل التهيج ، وخفض مستويات السكر ، وزيادة متوسط ​​العمر المتوقع.


شاهد الفيديو: السفيرة عزيزة - لأول مرة على الهواء لحم حمير.. شاهد الفرق بين لحمة الحمير واللحمة العادية (شهر اكتوبر 2021).