أيضا

بذر وزراعة البنجر في الحقول المفتوحة


يعتبر البنجر ثمينًا بشكل خاص بين جميع محاصيل الخضروات ، حيث يتم استخدامه في الطبخ والصناعة. تعتبر زراعة البنجر في الحقول المفتوحة ذات فائدة كبيرة ، حيث يتم إنتاج السكر منه ، ويؤكل ، ويستخدم كعلف للحيوانات. في الطبخ ، يتم صنع الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة من هذه الخضار. تتركز فيه الكثير من الفيتامينات ، بينما يمكن تخزين البنجر لفترة طويلة.

محتوى:

  • وصف موجز للثقافة
  • بذر البنجر
  • العناية بعد الهبوط
  • الأمراض

وصف موجز للثقافة

يزرع البنجر في الحدائق والحقول. يتطور بشكل جيد في المجال المفتوح. تتحمل هذه الخضار البرد بشكل جيد ، لذا فهي تزرع أيضًا في المناطق الشمالية. إنها لا تحتاج إلى دفيئة ؛ في مثل هذه الظروف ، يمكنك فقط زراعة الشتلات. لكن لا تتسرع في البذر. يجب أن تتم زراعة البنجر عندما لا يكون هناك صقيع. إذا هبطت في الطقس البارد ، فستبدأ عملية التصوير. سيؤثر هذا سلبًا على تطور محصول الجذر.

سوف يستغرق إنبات البذور حوالي 10 درجات مئوية. ولكن تنمو أفضل الخضروات عند درجة حرارة 20 درجة مئوية ، ويزرع الناس هذه الخضار لأغراض متنوعة. لذلك ، عليك أولاً تحديد الغرض من البنجر ، وبعد ذلك يمكنك اختيار الصنف المناسب. للقيام بذلك ، يجب الانتباه إلى توقيت نضجها. تستغرق الأصناف المختلفة أوقاتًا مختلفة حتى يظهر المحصول.

هناك بنجر ينضج بسرعة ، يكفي 2-3 أشهر. وبالنسبة للأصناف ذات متوسط ​​وقت الحصاد ، سيستغرق الأمر 100-120 يومًا ، في حين أن الثمار لذيذة جدًا ، فهي محفوظة جيدًا في الشتاء. هناك أيضا بنجر متأخر. على الرغم من أنه ينضج لفترة طويلة ، إلا أنه يمكن تخزينه لفترة طويلة. سيتطلب ذلك خريفًا دافئًا ، لأنه يجب تكوين المحصول قبل ظهور الصقيع.

بذر البنجر

يجب أن تعرف متى تزرع الخضار في الهواء الطلق. يُسمح بزراعته في الربيع وكذلك قبل الشتاء. للحصول على محصول مبكر ، يجب أن تزرع الخضار مرة أخرى في نوفمبر. يمكنك أيضًا القيام بذلك في أبريل ، فقط يجب تغطية الأرض بفيلم.

يتم زرع البنجر المتأخر في منتصف مايو. إذا تم إجراء البذر في تربة باردة ، فقد لا تنضج الثمار ، ولن تتطور. إذا كانت الخضار المزروعة مغطاة بفيلم ، فيجب إزالتها بعد ظهور البراعم الأولى. يمكن أن تعيش الشتلات في الصقيع الخفيف.

يجب أن تلتزم ببعض التحضير إذا كنت تخطط لزراعة البنجر في الحقول المفتوحة. يجب أن يكون المكان الذي ستُزرع فيه الخضار جيدًا. حتى لا تكون الجذور بلا طعم ، يجب إجراء الصرف. ينضج البنجر جيدًا في التربة الطينية أو الرملية. سوف يحصد الشخص أقل في التربة الطينية أو الرملية. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار.

ينمو البنجر ويتطور جيدًا في الأماكن التي نمت فيها هذه الخضروات سابقًا:

  • خيار
  • كوسة
  • بطاطا
  • ينحني
  • يقطين

لا يجب أن تزرع البنجر حيث كان ينمو الكرنب والجزر والكرفس والسبانخ. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه المحاصيل لها نفس الأمراض ، في حين أن نضج البنجر في مثل هذه المنطقة لن يكون مثمرًا. يجب أن يتغير المكان الذي تزرع فيه هذه الخضروات كل عام. فقط بعد مرور 3 سنوات يمكن زرع البنجر مرة أخرى في الجزء القديم من الحديقة.

لزراعة البنجر ، يجب عليك أولاً تحضير البذور. للقيام بذلك ، يحتاجون إلى تقوية. هذا إجراء بسيط. في البداية ، تحتاج إلى ملء البذور بالماء الساخن ، ولكن لا ينبغي أن يكون الماء المغلي ، ثم الانتظار لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك ، يجب الاحتفاظ بالبذور في ماء بارد لبضع دقائق.

فيديو عن كيفية زراعة البنجر:

بعد ذلك ، يحتاج المالك إلى البدء في تحضير التربة. ينمو البنجر جيدًا بشكل خاص في التربة الرخوة المحايدة. قبل الزراعة ، يقومون بحفرها وتخصيب التربة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الأسمدة السماد العضوي أو البوتاس أو الفوسفات. لكن لا ينبغي أن ينمو البنجر في المناطق المظللة معظم اليوم.

عندما تكون درجة الحرارة في الهواء مستقرة عند 10-15 درجة ، يمكنك البدء في زراعة هذه الخضار. كلما كان ذلك أكثر دفئًا ، كان تطوير البذور وإنباتها أفضل. لتشغيلها بأمان ، قم بإنشاء حماية ضد الصقيع والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، والتربة التي زرعت فيها البذور مغطاة بغشاء بولي إيثيلين. يجب أن تزرع في أخاديد ضحلة معدة. عندما تظهر البراعم ، فإنها تضعف.

العناية بعد الهبوط

بعد إجراء الزراعة ، يجب أن تعتني بالشمندر بشكل صحيح. حتى يظهر محصول الجذر ، يجب أن تسقى الخضار جيدًا. عندما تتشكل ، يجب تقليل الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. عندما يتبقى شهر قبل الحصاد المخطط له ، فأنت بحاجة إلى التوقف عن سقي البنجر تمامًا. في كل مرة يتم فيها ترطيب التربة ، يجب تفكيك الخضروات. للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى استخدام الأسمدة المعدنية.

للقيام بذلك ، بشكل منهجي أثناء نمو الخضار ، يتم إجراء التسميد بمساعدة أسمدة البوتاس. يوصى بتغطية الزراعة بالرماد. سيكون بمثابة تغذية وحماية ضد الأمراض والآفات. عندما تظهر الشتلات ، يتم التخفيف. في البداية ، تتم إزالة الحشائش ، ثم البراعم الضعيفة. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ هذا الإجراء عندما تظهر ورقتان ، والمرة الثانية - 5 أوراق.

يجب تكرار التخفيف في أغسطس. يجب أن يكون هناك حوالي 8 سم بين الخضار.إذا اتبعت قواعد بسيطة ، يمكنك الحصول على حصاد جيد. يتم حصادها في منتصف سبتمبر. بعد ذلك ، يجب تخزين الجذور. للقيام بذلك ، يتم وضعها في صندوق يُسكب فيه الرمل حتى لا يحدث التعفن. يجب أولاً إزالة الأسطح ، يجب ترك سنتيمتر واحد فقط.

الأمراض

عندما تزيد كمية النيتروجين في التربة ، تظهر فراغات داخل الخضار. إذا لم يكن البورون كافيًا ، فسوف يتشكل العفن في محصول الجذر. يشير ظهور بقع صفراء على أوراق الشجر إلى نقص البوتاسيوم. يمكن أن يصاب البنجر بمجموعة متنوعة من الأمراض مثل الصدأ والبياض الدقيقي والتهاب والتلطيخ.

يمكن أن يهاجم المن ، أكلة الجذور ، البراغيث ، الذباب ، الديدان الخيطية محصول الجذر إذا حدث هذا ، فعليك استخدام الوصفات الشعبية للتعامل مع هذه المشاكل. يمكنك أيضًا الذهاب إلى المتاجر المتخصصة حيث يمكن للمتخصصين المساعدة. إذا اتبعت جميع النصائح والحيل ، فسوف يشكر البنجر صاحبها بحصاد جيد.


شاهد الفيديو: زراعة ثمرة البنجر الشمندر والجزر الحصول على البذور واكبر مكسب growing beets carrots (شهر اكتوبر 2021).