أيضا

ثمر الورد ، كيف تكون ثمار ثمر الورد مفيدة ، موانع


من بين الحدائق والشجيرات البرية ، هناك تلك التي لا تمنح الشخص الجمال فحسب ، بل تستفيد أيضًا. إن سلف كل الورود المزروعة ، وردة الكلب ، هو تأكيد حي على ذلك. دعنا نحاول معرفة كيف تكون الوردة الوردية مفيدة وما إذا كان يمكن أن يستهلكها جميع الناس.

محتوى:

  • التركيب الكيميائي وفوائد الوركين
  • استخدام الوركين الورد في الممارسة الطبية للطب الرسمي والطب الشعبي
  • أين ومتى وكيف يتم حصاد الوركين ومعالجتها بشكل صحيح
  • موانع لاستخدام الوركين

التركيب الكيميائي وفوائد الوركين

في المظهر ، تشبه الوردة الوردية التوت ، حيث توجد بداخلها بذور صلبة ذات طلاء ناعم خفيف. ولكن من وجهة نظر علم النبات ، فإن الجزء الناعم من الثمرة عبارة عن وعاء معدل ، يندمج مع الجزء السفلي من الزهرة. يسمى هذا الجزء الناعم من علم النبات hypanthium. في الوردة البرية ، يشبه hypanthium إبريق ، توجد بداخله البذور - المكسرات. لذلك ، تسمى الفاكهة بأكملها سينوروديوم أو بولينيوت. تعتبر ثمر الورد فريدة ليس فقط في هيكلها ، ولكن أيضًا في تكوينها. القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الفاكهة المجففة 284 سعرة حرارية. من الضروري:

  • للكربوهيدرات 193 سعرة حرارية
  • للدهون 12.5 كالوري
  • للبروتينات 13.5 كيلو كالوري

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من التوت الطازج هو 109 سعرة حرارية فقط. ثمر الورد ، الطازج والجاف ، هو أغنى مصدر للمواد الحيوية. من حيث محتوى فيتامين سي ، فهو الرائد بين المنتجات الغذائية. إذا كان في الليمون الطازج 40 مجم لكل 100 جرام ، ثم في ثمر الورد الطازج - 650 مجم ، وفي الفواكه الجافة - 1200 مجم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وجود فيتامينات أخرى في الفاكهة يجعل ثمر الورد مفيدًا ، أولاً وقبل كل شيء:

  • و
  • ص
  • ه
  • في 1
  • في 2

بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي الوركين الوردية على عناصر كبيرة وصغيرة:

  • البوتاسيوم
  • الكالسيوم
  • المغنيسيوم
  • الفوسفور
  • حديد
  • نحاس
  • الزنك
  • الموليبدينوم

تستكمل الخصائص المفيدة بالأحماض العضوية والفلافونويد والسكريات والألياف الغذائية. يمكن أن يوفر الاستهلاك الطازج لمرق الفاكهة المجففة للجسم جميع الفيتامينات والمغذيات تقريبًا ، بالإضافة إلى المساعدة في علاج العديد من الأمراض.

استخدام الوركين الورد في الممارسة الطبية للطب الرسمي والشعبي

يتم التعرف على الخصائص الطبية لورد الوركين من خلال الطب العملي الرسمي. يتم تحضير أبسط دواء من الفواكه المجففة التي تباع في الصيدلية. يتم وصف ديكوتيون منهم لفقر الدم ، ونقص فيتامين ، كعامل مفرز الصفراء وعامل تقوية المناعة.

في الصيدليات ، يمكنك أيضًا شراء شراب ثمر الورد ، والذي يوصف غالبًا لنقص الفيتامينات ، كمستحضر متعدد الفيتامينات. تم إطلاق سراح عقار هولوساس ، الذي يتم تحضيره من مستخلص مائي من وردة الورد.

يوصف للاضطرابات والالتهابات في المرارة. إنه لا يسييل الصفراء فحسب ، بل يحسن أيضًا إنتاجها. في الطب الشعبي ، تم استخدام مغلي وحقن الفاكهة ، الطازجة أو المجففة ، منذ العصور القديمة. يتم علاجهم:

  • أمراض الكبد والمرارة المزمنة
  • سوء التئام الجروح والكسور
  • أمراض النساء
  • الهزال وفقر الدم
  • تصلب الشرايين وهشاشة الأوعية الدموية
  • نزلات البرد والأمراض الالتهابية

أسهل طريقة لتحضير الدواء ، والتي تستخدم في الطب التقليدي ، هي سكب ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الفواكه المجففة مع 500 مل من الماء المغلي المبرد قليلاً في الترمس. أصر على 8 ساعات و 180 مل ثلاث مرات في اليوم. خصوصيات التطبيق هي الحفاظ على أكبر قدر من فيتامين في التسريب.

للقيام بذلك ، يمكن سحق الفواكه الطازجة أو الجافة وسكبها بالماء ، حيث لا تزيد درجة حرارتها عن +50 درجة ، ويمكن القيام بذلك أيضًا في الترمس ، ولكن يجب ألا يزيد وقت التسريب عن 60 دقيقة. لن تكون مغلي ثمر الورد والحقن مفيدة إلا إذا تم جمعها في أماكن نظيفة بيئيًا ومعالجتها بشكل صحيح.

أين ومتى وكيف يتم حصاد وردة الورد ومعالجتها بشكل صحيح

وقت جمع الوردة الوردية في أغسطس - سبتمبر. في هذا الوقت ، تصبح الثمار حمراء أو صفراء برتقالية اللون. يُنصح بإعطاء الأفضلية للفاكهة الأكثر صلابة والمرونة. بعد الصقيع الأول ، تقل خصائصها المفيدة بشكل كبير.

عند الحصاد ، يجب قطف الثمار بجزء من السويقة ومع الوعاء. هذه الأجزاء مهمة أيضًا وتستخدم جنبًا إلى جنب مع الفاكهة لتعظيم فوائدها. من المهم أن تتذكر أنه لا يمكنك شراء المواد الخام الطبية بالقرب من الطرق السريعة والسكك الحديدية والمؤسسات الصناعية.

يمكنك تخزين الفاكهة الطازجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام ، وإذا كانت مخصصة للمعالجة ، فيجب تنفيذها في اليوم الأول بعد الجمع. أسهل طريقة معالجة وأكثرها ملاءمة هي التجفيف. في هذه الحالة ، من المهم الالتزام بالقواعد التالية:

  • تصفح جميع الثمار مباشرة بعد الحصاد ، قم بإزالة جميع الأغصان غير الضرورية والفواكه الفاسدة والحطام الصغير ، لا تحتاج إلى غسل الثمار
  • سخني الفرن إلى +55 ، ضعي المواد الخام المحضرة على صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز
  • افتح الباب
  • الحفاظ على درجة الحرارة عند + 50 ، واستمر في التجفيف لمدة 10 ساعات
  • صب الوركين في صندوق من الورق المقوى بغطاء واتركه لمدة 3-5 ساعات ، لا تفتح الغطاء
  • تخزينها في أكياس أو برطمانات في مكان مظلم
  • مدة الصلاحية سنتان

يمكنك تجفيف الوركين عن طريق رشها في طبقة رقيقة في مكان بارد وشبه مظلم. سيكون وقت التجفيف في هذه الحالة ثلاثة أسابيع. بالإضافة إلى التجفيف ، يمكنك تحضير العصائر والمربى والكومبوت. على الرغم من الخصائص المفيدة ، فإن وردة الورد والاستعدادات منها ليست مناسبة للجميع.

موانع لاستخدام الوركين

هناك عدد قليل من الموانع الرئيسية لاستخدام الوركين ، لكنها:

  • حساسية ثمر الورد
  • زيادة تخثر الدم
  • قصور القلب الحاد
  • القرحة والتهاب المعدة وأمراض الكلى أثناء التفاقم

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبعض الأحماض العضوية في تكوين الفاكهة أن تؤثر سلبًا على مينا الأسنان. من الأفضل شربه من خلال قشة أو شطف فمك بالماء بعد الاستقبالات. مع الأخذ في الاعتبار موانع الاستعمال المذكورة ، هناك حاجة إلى استشارة متخصصة قبل بدء العلاج.

فيديو عن فوائد وردة الوركين:


شاهد الفيديو: الزيت المعجزة التي أنقدت بشرتي الحساسة ROSEHIP oil (ديسمبر 2021).