أيضا

أشجار العسل: تصنيفها وفوائدها


يتأثر طعم وتنوع العسل ليس فقط بموقع المنحل ، ولكن بشكل أساسي بالنباتات التي يتم جمع الرحيق منها. هم المصدر الغذائي الرئيسي للحشرات وخاصة النحل.

محتوى.

  • فوائد الرحيق
  • الظروف التي تؤثر على إنتاج الرحيق
  • تصنيف نباتات العسل
  • أفضل نباتات العسل هي الأشجار

فوائد الرحيق

تمتلك معظم النباتات غددًا خاصة في منطقة الزهرة تفرز سائلًا سكريًا - الرحيق. بعض الأشجار لها رحيق خارج الزهرة ، على سبيل المثال: الكرز ، المشمش. تقع على سويقات الأوراق. لكن رحيق الأزهار لها أهمية خاصة.

رائحة وحلاوة هذه الإفرازات تجذب الحشرات. ينقلون حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى ، وبالتالي تلقيحهم ، وتعزيز ظهور الثمار والبذور. والحشرات مثل النمل ، التي تسقط على شجرة ، تدمر الآفات الصغيرة وبالتالي تحمي الشجرة.

الأشجار - تلعب نباتات العسل أيضًا دورًا مهمًا في تطوير تربية النحل. منتج فريد مثل العسل معروف منذ العصور القديمة.

تكوين الرحيق ليس ثابتًا. مكوناته الرئيسية هي السكروز والجلوكوز والفركتوز. الأنواع المختلفة من النباتات لها نسبة غير متكافئة من هذه المواد. لوحظ أن النحل يجمع الرحيق جيداً عندما يحتوي على حوالي 50٪ من السكر ، وبتركيز أقل من 5٪ لا يأخذه.

النباتات - تشتهر نباتات العسل برحيقها العلاجي. إنه غني ليس فقط بجميع العناصر النزرة الأساسية ، ولكن أيضًا بالفيتامينات والمضادات الحيوية. يتم نقل الخصائص العلاجية للرحيق وحبوب اللقاح التي يجمعها النحل إلى العسل.

الظروف التي تؤثر على إنتاج الرحيق

يتأثر إفراز الرحيق بعوامل بيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة ووجود ضوء الشمس والتركيب الكيميائي للتربة. تقلل العوامل الضائرة بشكل كبير من إفراز الإفراز خلال فترة الإزهار.

يجب تهيئة الطقس الدافئ لإنتاج العسل. عادة ، يبدأ إنتاج الرحيق عند 10 درجات مئوية. بعض الأشجار ، على سبيل المثال ، الصفصاف أو الكرز ، تعطي الرحيق حتى عند درجة حرارة 6-8 درجات.

مع ارتفاع درجة الحرارة ، يزداد إنتاج الرحيق. بالنسبة لمعظم الأشجار ، تعتبر درجة الحرارة المثلى خلال فترة الإزهار ، حيث يتم إطلاق أكبر كمية من الرحيق ، ما بين 16-25 درجة. طقات البرد الليلي لها تأثير سيء في مثل هذه الفترة. عندما تكون الليالي باردة لا يكاد يكون هناك رشوة.

أثناء الإزهار ، يتأثر محتوى العسل في الأشجار أيضًا بالرطوبة. الرطوبة المثلى للهواء من 60 إلى 80٪. عندما ترتفع الرطوبة ، يزداد إفراز الرحيق ، ولكن في نفس الوقت يصبح أكثر سيولة ويفقد محتواه من السكر.

يعتبر ضوء الشمس أيضًا عاملاً مهمًا في إنتاج الرحيق. في الغابة المظللة ، تنتج الشجرة رحيقًا أقل من المناطق المفتوحة. ولكن ، من أجل اختيار جيد ، إلى جانب الإضاءة ، يجب أن يكون هناك الرطوبة اللازمة.

للأمطار المستمرة تأثير سلبي على رشوة الأشجار المزهرة. تؤثر الرطوبة المتزايدة على سائل الرحيق. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأمطار تعزز نمو الكتلة الخضراء وتمنع نمو الزهور. وفي الأشجار ذات الأزهار المفتوحة ، يغسل المطر الرحيق بعيدًا عنها.

كما أن للرياح العاتية تأثير سيء. يعزز انكماش الزهرة. وفي الرياح الجافة ، تمنع بعض النباتات ، مثل الزيزفون ، الشراب الحلو من الهروب. وبالتالي ، فإن الطقس الدافئ والمشمس والهادئ مع هطول أمطار متقطعة يعتبر مناسبًا لتدفق العسل بشكل جيد.

تصنيف نباتات العسل

يمكن تصنيف أشجار العسل حسب طبيعة التدفق والمنطقة المناخية وموقعها.

بحكم طبيعة الرشوة

تقسم الأشجار تقليديا إلى 3 مجموعات: 1. الأشجار التي تنبعث منها حبوب اللقاح فقط وليس لها رحيق:

  • بندق
  • آسبن
  • شجرة البتولا
  • ألدر
  • حور
  • بلوط
  • التنوب
  • شجرة التنوب
  • سيدار
  • صنوبر

تتميز هذه المجموعة من الأشجار بإزهار لا يوصف. يقوم النحل بزيارتهم فقط لجمع حبوب اللقاح. الأشجار التي تعطي كلا من حبوب اللقاح والرحيق تسمى حبوب لقاح الرحيق. وتشمل هذه: الصفصاف ، والسنط ، والزيزفون. هذه هي أفضل نباتات العسل. الأشجار الحاملة للرحيق ، ينبعث منها الرحيق فقط. هؤلاء الممثلون هم أنواع الإناث من الصفصاف.

بمكان النمو

يتم تقسيم أشجار العسل أيضًا حسب موطنها:

  • غابة
  • حديقة
  • واسع الانتشار
  1. يمكن أن تعزى الأشجار التالية إلى نباتات عسل الغابات: الصفصاف ، طائر الكرز ، ألدر ، الويبرنوم ، الزيزفون ، القيقب ، الدردار ، البلوط ، البتولا ، الحور الرجراج ، الصنوبريات ؛
  2. نباتات عسل الحدائق هي أشجار الفاكهة ، من بينها: الكرز الحلو ، الكرز ، التفاح ، الكمثرى ، السفرجل ، قرانيا ، أشجار الفاكهة في المناطق شبه الاستوائية ؛
  3. الأشجار التالية هي نباتات عسل المنتزهات: الزيزفون ، السنط الأبيض ، الكستناء ، الحور ، الزعرور.

حسب المناطق المناخية

كل منطقة مناخية لها نباتات عسل خاصة بها ، والتي هي أساس تنمية تربية النحل.

  • منطقة تايغا: الصفصاف
  • المنطقة الشمالية: الصفصاف
  • الممر الأوسط (غابة السهوب): الصفصاف ، القيقب ، الزيزفون
  • مناطق جنوب شرق أوروبا: الصفصاف ، الأكاسيا ، الكستناء ، القيقب
  • السهوب الآسيوية: الصفصاف ، السنط الأصفر
  • المناطق الجبلية في آسيا والتاي: فيربا ، أكاسيا
  • الشرق الأقصى: الصفصاف ، القيقب ، الزيزفون

أفضل نباتات العسل

أشجار الصفصاف

أشجار هذه العائلة معروفة على نطاق واسع بين مربي النحل. الصفصاف من أوائل الذين يقدمون الرحيق في الربيع. تنمو بشكل جيد على طول ضفاف الأنهار ، بالقرب من المسطحات المائية والمستنقعات. هذا هو واحد من أقدم النباتات الحرجية. يبدأ في التفتح في أبريل ، قبل أن تفتح الأوراق. تستمر فترة الإزهار من 20 إلى 25 يومًا. هذا النبات غني بالرحيق وحبوب اللقاح.

فيديو عن ممثل ممتاز لأشجار العسل:

وفي بعض المناطق يعتبر المصدر الرئيسي لغذاء النحل في أوائل الربيع. في الطقس الجيد والدافئ ، يجلب النحل ما يصل إلى 6 كجم من الرحيق. خلال فترة الرشوة ، ينتج نبات واحد ما معدله 25 جرامًا من السكر ، ويصل متوسط ​​تجميع العسل لكل هكتار إلى 150 كجم.

أكاسيا

يعتبر أكاسيا نبات عسل ممتاز. تزهر الأبيض أولاً ، ثم الأصفر. عناقيدها الرقيقة مليئة بالرحيق. في الطقس الجيد ، في 10-12 يومًا ، يملأ النحل الأعشاش تمامًا بهذه المادة الخام الرقيقة والعطرة للعسل. السنط الأبيض شجرة قوية تنمو حتى 20 مترًا.

موطن أوكرانيا والمنطقة الفيدرالية الجنوبية. غالبًا ما توجد في أحزمة مأوى الغابات. يبدأ في الازدهار في منتصف مايو. الزهور البيضاء التي يتم جمعها في فرش متدلية تجذب الرائحة من بعيد. بالنسبة للنحل ، فهو مصدر غني بخبز النحل والرحيق. يعتبر عسل الأكاسيا ذا جودة عالية.

مع رشوة جيدة ، يتم جمع ما يصل إلى 300 كجم من العسل من هكتار واحد من هذه الغابة. لكن الرشوة تعتمد على الظروف الجوية ، ولا يتمكن مربي النحل دائمًا من الحصول على محصول جيد من العسل. السنط الأصفر شجيرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. يتم تربيتها لزرع الأزقة وتشكيل التحوطات وكأحزمة لحماية الغابات.

ينمو الأكاسيا جيدًا على أي تربة وغالبًا ما يشكل غابة كاملة. لقد تجذرت جيدًا في شمال القوقاز وآسيا الوسطى وألتاي. تزهر الشجرة في العقد الأخير من شهر مايو. يفضل الطقس إفراز وفير من الرحيق. يصل متوسط ​​الرشوة إلى 50 كجم من العسل لكل هكتار. عسل الأكاسيا ذو جودة عالية ولا يتكاثف بسبب انخفاض ترسبه.

خلف الأكاسيا البيضاء ، تزدهر على الفور مجموعة متنوعة من gleditsia. يتم استخدامه للتحوط والمزارع الحقلية. بسبب الأشواك الطويلة ، لا يمكن الوصول إليها تمامًا. نبتة عسل رائعة.

الزيزفون

تعتبر هذه الشجرة من أفضل نباتات العسل. من هكتار واحد من هذه المزرعة ، يمكنك جمع طن من العسل. لدى النحالين مقولة جيدة في هذا الصدد: "زيزفون ملون - وليس هناك حزن". يزهر الزيزفون من يونيو وهذه الفترة تعتمد على المنطقة المناخية. الزهور عطرة جدا ولها لون أصفر مخضر. لا تزيد فترة جمع العسل عن أسبوعين. الشجرة حساسة للطقس.

ينخفض ​​إنتاج الرحيق في درجات حرارة منخفضة أو عالية. الزيزفون له أزهار مفتوحة وعندما تمطر ، يغسل الرحيق منها. تؤثر الرياح والطقس البارد بشكل سيء على محتوى العسل في الزيزفون. تعتبر درجة حرارة 18-24 درجة مواتية لإفراز الرحيق ، ولا توجد شمس ساطعة. في هذا الطقس ، يتجمع الكثير من السائل الحلو في الليل. ويجذب النحل في الصباح الباكر.

كمثرى

فرق بين الكمثرى البرية والكمثرى. يعتبر نبات عسل جيد ؛ يمكن العثور على غابات الكمثرى البرية في شمال القوقاز والمنطقة الوسطى. تجذب أزهار الكمثرى الحشرات برحيقها في وعاء مفتوح. تتكون الزهرة من كؤوس وكورولا يصل قطرها إلى 3.5 سم بتلات بيضاء أو وردية قليلاً.

الزهور على الكمثرى مرتبة في 6-10 أزهار. تزهر الكمثرى بغزارة ، ابتداء من منتصف أبريل. في ذروة الإزهار ، يجلب النحل الكثير من السائل الحلو. يصل محتوى العسل في هذه المزارع إلى 20 كجم / هكتار. ينمو أكثر من 1000 نوع من نباتات نباتية مختلفة على أراضي الدولة ، لكن عددًا قليلاً فقط من الأنواع تعتبر النباتات الرئيسية ، وفي كل منطقة تختلف.


شاهد الفيديو: شجرة العسل أو شجرة المئة ألف زهرة Tetradium daniellii (ديسمبر 2021).