أيضا

بطاطس دافني


لسنوات عديدة ، كانت البطاطس واحدة من أكثر المنتجات الغذائية قيمة ، واليوم لا يمكننا تخيل وجودنا بدونها. يعرف خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم آلاف الوصفات لأطباق لذيذة مصنوعة من هذه الخضار.
تعتبر كورديليرا في أمريكا الجنوبية موطن البطاطس ، ويميل العلماء إلى الاعتقاد بأن الهنود قد زرعوا درنات صغيرة في الجبال ، فهي لا تشبه محاصيل البطاطس الحديثة ، التي تعطي حصادًا غنيًا.

يمكن وضع هذه الخضار بأمان في الكتب المرجعية الطبية ، حيث تحتوي على عدد من الخصائص الطبية. على سبيل المثال ، تحتوي الدرنات الصغيرة في المتوسط ​​على ما يصل إلى 20 مجم من حمض الأسكوربيك ، على الرغم من أن الخصائص المفيدة تختفي تدريجياً أثناء التخزين.

يجب أن يدرك سكان الصيف والبستانيون أن البطاطس معرضة للأمراض المختلفة التي تقلل بشكل كبير من محصولها. لذلك ، يُنصح باستخدام بذور البطاطس Daphne و Luck و Napala و Aurora و Zhukovsky في وقت مبكر وأنواع أخرى متواضعة وتعطي حصادًا جيدًا. يعتمد حجم المحصول على جودة بذور البطاطس. عندما يتم تكاثر هذا المحصول نباتيًا ، بمرور الوقت ، تتراكم مسببات الأمراض في التربة ، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول وتدهور الصنف. بطاطس دافني مقاومة للأمراض وتضمن مع العناية المناسبة إنتاجية عالية.

القواعد الرئيسية لزراعة البطاطس:

• الاختيار الصحيح للأصناف.
• الامتثال لتناوب المحاصيل.
• المعالجة الأولية للدرنات ببرمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس قبل الزراعة.
• تسميد التربة.
• حماية البطاطس من الآفات والأمراض عن طريق المعالجة الكيميائية.
• الحصاد في الوقت المناسب.


شاهد الفيديو: تفريز كيلو بطاطس سر قرمشة البطاطس ولونها الذهبى بمكونات جديدة لأول مرة عندى وبس (شهر اكتوبر 2021).