أيضا

فوائد الفجل الفريدة والغنية لجسم الإنسان


تلعب الخضروات دورًا مهمًا جدًا في النظام الغذائي للإنسان ، لذلك يحاول كل منا تناول الخضروات قدر الإمكان. فوائد الفجل واضحة ، لأنه بمجرد أن نراه على الصواني أو على أرفف المتاجر ، نتخيل على الفور سلطة ربيعية صحية من الفجل والبصل الأخضر ، ولكن لا يمكن خداع الجسم ويحتاج إلى طعام صحي.

لا تقتصر فوائد الفجل على محتواه من فيتامينات ب وفيتامين ب ، ولكن أيضًا المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم. توفر مجموعة واحدة من الفجل لجسم الإنسان معدلًا يوميًا من حمض الأسكوربيك ، كما أن الفجل غني بالبروتينات والألياف والإنزيمات والسكر وحتى الدهون.

يوصي بعض خبراء التغذية باستخدام الفجل أثناء الوجبات الغذائية ، لأن هذه الخضروات الجذرية منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وتساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي. يزيل الفجل أيضًا الكوليسترول من الجسم ، ويحسن الهضم ويحفز الشهية ، لذلك بعد سلطة الفجل تريد شيئًا أكثر تغذية. تتجلى فوائد الفجل أيضًا في تطبيع مستويات السكر في الدم ، وزيادة المناعة والهيموجلوبين في الدم ، والحماية من السرطان والإمساك والصداع النصفي.

تعتبر القمم ، التي نادرًا ما نستخدمها ، للأسف ، مفيدة جدًا في الفجل. على الرغم من أنه يمكن إضافته إلى السلطات والحساء واليخنات وخاصة اللحوم والأطباق الجانبية.

يستخدم عصير الفجل على نطاق واسع في الطب التقليدي ، على سبيل المثال ، لعلاج السعال ، ودهون الفجل على شكل زيت تساعد على إزالة الحصوات من الجسم ، وتطهير الكبد والكلى ، وكذلك تعزيز إفراز الصفراء.


شاهد الفيديو: خمسة أغذية يحتاجها قولونك ولتنظيف القولون (شهر اكتوبر 2021).