الفواكه والخضروات

Porro - الآليوم porrum


Generalitа


الكراث ، الذي يطلق عليه اسم لاتيني Allium porrum ، هو نبات حديقة يزرع في جميع أنحاء إيطاليا وربما ينحدر من مناطق البحر الأبيض المتوسط. من هذا النبات يتم استخدام الجذع ، الذي يتكون من أغلفة الأوراق ، متراكبًا عن كثب فوق الآخر. يتم استخدامه الخام ، مثل بهار ، أو المطبوخة.
بوروم الآليوم هو نبات كل سنتين يزرع سنويا.
يبلغ ارتفاعه 40-80 سم ، ويحتوي على نظام جذر مُتجمع مكون من جذور رقيقة عديدة ، تنشأ من جذع مخفض.
يتم أيضًا إدخال الأوراق الخطية والانسيت في الجذع ، ويتم تثبيتها عن قرب في الجزء القاعدي ، وترتيبها في سلسلتين متعارضتين.

الزهور



في السنة التالية للسنة التي زرعت فيها حبيبات Allium ، يتكون القلاب الزهري بارتفاع يصل إلى 80 سم ، ويحمل في الطرف العلوي نوراً على شكل مظلة ، كروي ، يتكون من عدد كبير جدًا من الزهور البيضاء ، الوردي أو أرجواني.
البذور صغيرة ، سوداء ، الزاوي.

تشكيلة



The Long Giant of Winter ، الفيل ، وحشية Carentan ، و Genovese ، و Grosso Corto Monstrous of Rouen ، و Grosso Corto d'Estate ، وعملاق إيطاليا.

المناخ والتضاريس


المناخ: يحب المناخات المعتدلة ، ولكنه أيضًا يتحمل البرد.
الأرض: ينمو الكراث جيدًا في التربة الخفيفة والمخصبة

دوران و consociaizone


الدوران: يجب ألا تتبع الكرنب والبطاطا. يجب ألا تزرع مرة أخرى في نفس الحديقة قبل مرور أربع سنوات على الأقل من المحصول السابق.
الجمع: مع الملفوف والخس والشمر والجزر.

البذر والغرس



يحدث البذر في قاع بذرة على عمق بضعة ملليمترات: في سرير دافئ من ديسمبر إلى يناير أو في الهواء الطلق من مارس إلى يونيو ، مباشرة في الحديقة من مارس إلى يوليو.
عندما تكون الشتلات هي الورقة الرابعة / الخامسة وقطر الساق الجذعية وحوالي 1 سم ، يتم إجراء عملية الزرع ؛ يتم تنفيذ هذه العملية بعد قطع الأوراق قليلاً ، في الأيام الغائمة أو بعد غروب الشمس.
يتم تحضير التربة بحفر عميق ومع عزق لاحق. خلالها 30/40 جم / م 2 من الأسمدة المعقدة تدار 6-12-9. بعد الزرع يتم إجراء بعض الأعشاب الضارة والتنفيس عن طريق سقي التربة إذا كانت جافة.
المسافة بين النباتات 15-20 سم على التوالي ، و 25-30 سم بين الصفوف.

جمع وتخزين


يتم الحصاد في أوقات مختلفة ، اعتمادًا على الفترة التي تمت فيها عملية البذر وزرعها ؛ تقع فترات الحصاد في الصيف والخريف والشتاء. يمكن تخزين الكراث في ظروف مناسبة لفترات طويلة جدًا من الوقت. قبل استخدامه ، يتم التخلص من الأوراق الخارجية.

تسميد


يجب دفن السماد الناضج (4 جم / م 2) في الصيف / الخريف على عمق 30 سم. أثناء الزراعة ، يتم إخصاب الغطاء أيضًا بكمية محدودة من نترات الكالسيوم ؛ من المستحسن ألا تتجاوز كمية الأسمدة النيتروجينية ، لأنه في هذه الحالة ، سيتم الحصول على القليل من الكراث القابل للحفظ.

رعاية المحاصيل



يجب أن تظل التربة خالية دائمًا من الأعشاب الضارة ، وتجري عمليات إزالة الأعشاب الضارة وتجريفها.
في الفترات التي لا تمطر فيها ، من الضروري الماء بكثرة ولكن تجنب ركود الماء.

Porro - الآليوم porrum: الشدائد


السرطان يسبب التشوهات والشقوق. وتستند المعركة على علاجات الهريس في بوردو ، وتشبه بقية الأمراض والطفيليات تلك الموجودة في الثوم والبصل.


فيديو: Leek - growing vegetables day by day not timelapse (سبتمبر 2021).