الفواكه والخضروات

زراعة البطيخ - كوكوميس ميلو


البطيخ


يعد كوكوميس ميلو نباتًا سنويًا ذو ساق عشبي مرن أو زاحف أو تسلق ، مع سمك جانبي مع فروع جانبية. البطيخ هو منتج ذو أهمية كبيرة لطاولاتنا ، خاصةً للطاولات الصيفية. في الواقع يمكن أن تؤكل كفاتح للشهية ، مثل الفاكهة أو كمرافقة للحلوى.
يمكن أن يكون إدخاله في حديقتنا فكرة جيدة لأنه ، في الظروف المناخية الصحيحة ، ينمو بسرعة ولا يحتاج إلى عناية كبيرة.

قصة البطيخ


وصل كوكوميس ميلو إلى أوروبا قادما من إفريقيا ، على الرغم من أن العديد من العلماء يجادلون بأن أصولها آسيوية ، خاصة أنها مستوطنة في أفغانستان.
لقد كان معروفا لنا منذ قرون. تم تقديمه في الواقع كمحصول في القرن الأول تقريبًا ، في ظل الإمبراطورية الرومانية ، ولكنه كان معروفًا بالفعل لأنه تم استيراده مسبقًا من السواحل الأفريقية. كان في الواقع موضع اهتمام كبير ويعتبر أكثر الخضار من الفاكهة.
أحب كثير من الناس الشهيرة له بجنون. ومع ذلك ، حتى نهاية القرن التاسع عشر ، تم إعاقة استهلاكه: كان هناك في الواقع شك في أنه يمكن أن يكون سامًا (والذي ثبت لاحقًا أنه غير صحيح). ومع ذلك ، فمن الممكن أن بعض ثمار كوكوميس ميلو تسبب مشاكل في الهضم بسبب قابليتها للتلف. اقترح اعتقاد (مرتبط ببعض النصوص من جانب جالين) تناول الطعام في بداية الوجبة أو بالاشتراك مع الأطعمة اللذيذة (مثل لحم الخنزير) لتجنب الآثار السلبية المذكورة أعلاه. من هذا يستمد الطبق الصيفي التقليدي الذي لا يزال رائجًا اليوم.

الجوانب الغذائية


البطيخ هو ملموس خلال الأشهر الأكثر سخونة بسبب كمية المياه الكبيرة التي يحتوي عليها. لهذا السبب يعتبر ، إلى جانب البطيخ ، أحد أكثر المنتجات منعشًا وتطفئًا على الإطلاق. يوصى أيضًا بأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا ، نظرًا لاستهلاكه المنخفض للسعرات الحرارية (34 سعرة حرارية لكل 100 غرام). يوفر كميات جيدة من فيتامين C وفيتامين A وفيتامين B والألياف.

الأوراق والزهور



أوراق البطيخ بديلة ومشرقة ولها خصائص نموذجية لنباتات عائلة القرعيات.
أما بالنسبة للزهور ، فهي غير متجانسة ، مما يعني أن الزهور الذكور تختلف عن الإناث وتوضع في مناطق مختلفة من النبات.
يتم جمع الزهور الذكور في مجموعات من ثلاثة أو أربعة في axils الأوراق وعلى طائرات الجيل الثاني. الزهور الإناث هي الانفرادي في محور الورقة الأولى على طائرات الجيل الثالث والرابع. الزهور الذكور تظهر أولا في النبات.

زراعة


زراعة البطيخ هو حقا بأسعار معقولة للجميع. الشيء المهم هو اختيار تربة غنية ، تعرض مشمس للغاية وإدخال النباتات فقط خلال الأشهر الأكثر سخونة في السنة.


















































الأسرة والجنس والأنواع

القرعيات ، الجنرال. كوكوميس ميلو
نوع النبات نبات عشبي سنوي
الارتفاع عند الاستحقاق حتى 50 سم
صيانة وسهولة الزراعة معتدلة
تحتاج الماء في منتصف قوية
ضرب البذور ، الكسب غير المشروع
مقاومة البرد ليست مقاومة
تعرض شمس كاملة
أرض غنية وعميقة وجيرية وشبه قلوية
إنبات: أيام ودرجة الحرارة 4-5 / الحد الأدنى 18 درجة مئوية
المسافة بين الصفوف 100-180 سم
المسافة في الصف 50-100 سم

تشغيل


يتم الإخصاب المتقاطع عن طريق الحشرات ، حتى لو كان من الأفضل اللجوء إلى الإخصاب الصناعي لمحاصيل الدفيئة.

كيفية الحصول على الشتلات؟



كما هو الحال مع جميع محاصيل الخضروات ، يمكننا اختيار شراء الشتلات أو تكريس أنفسنا للبذار. على أي حال ، من الجيد دائمًا اختيار الأصناف المختارة لكل من جودة الثمرة ومقاومتها لمسببات الأمراض. في هذا الصدد ، أثبت الأفراد المطعون أنهم مقاومون للغاية. في هذه الحالة ، تقل نسبة الإصابة بأمراض مثل الفيوزاريوم بشكل كبير وغالبًا ما يكون الإنتاج أكثر تناسقًا. بالنسبة للحديقة العائلية ، يمكن أن يكونوا خيارًا جيدًا حيث يوفرون إمكانية الحصول على أقصى إنتاج من قطعة أرض صغيرة.

البذر والغرس



إذا اخترنا أن نزرع الشتلات الخاصة بنا ، فمن الجيد شراء أكياس عالية الجودة أولاً.
في الوسط - الشمال ، تابع الدفيئة أو على كراسي الاستلقاء الدافئة من فبراير إلى أبريل ، في الحقل المفتوح بدلاً من منتصف أبريل وحتى يونيو. في الجنوب ، بدلاً من ذلك ، من الممكن البدء في الزراعة في الحقل المفتوح اعتبارًا من شهر مارس.
ومع ذلك ، نود أن نشير إلى أن البذر لن يكون ناجحًا إلا إذا استقرت درجة حرارة التربة فوق 13 درجة مئوية.
ويتم البذر في الهواء الطلق على صفوف على بعد متر واحد عن الآخر. يتم إسقاط أربعة بذور في الثقوب خمسين سنتيمترا. بعد الإنبات ، يخفف من ترك الشتلات الأقوى.
أما بالنسبة للمحاصيل المبكرة ، فإن عملية البذار تتم في شهر مارس في قاع بذرة على سرير دافئ. يتم زرع الشتلات في أنفاق من مادة بلاستيكية شفافة بعد حوالي خمسة عشر يومًا ويتم نقلها إلى منزلها باستخدام عملية زرع ثانية عندما يسمح الموسم بذلك ، بعد إعداد التربة عن طريق توزيع طبقة من السماد في الأخاديد التي يتم تغطيتها بعد ذلك.
تتم الزراعة القسرية في الدفيئة وتزرع في ديسمبر في بيئة ساخنة. يتم زرعها في يناير ، ودائما في الدفيئة.
الشتلات حساسة للغاية للزراعة. في الواقع ، لم تتمكن الجذور التالفة من استرداد وظائفها. لهذا السبب ، فإن النصيحة تزرع مباشرة في المنزل أو استخدام صواني السنخية الخاصة مع الركيزة المدمجة إلى حد ما ، والتي لا تنكسر أثناء النقل.
يجب أن يكون قطر كل حاوية حوالي 8 سم. ندرج في كل واحدة منها ثلاث بذور ، مع توجيه الحافة إلى أسفل ، على عمق حوالي 3 سم (في حقل مفتوح في postarelle). لمدة 10 أمتار مربعة من الزراعة ، عادة ما يلزم 30 إلى 50 غرام من البذور. مع درجة حرارة لا تقل عن 18 درجة مئوية ، يحدث الإنبات بسرعة ، في حوالي 4-5 أيام. عندما يتم إصدار الورقة الحقيقية الثانية ، سوف تنحسر الشتلات ، تاركة واحدة لكل جرة ، أو المنشورة ، واختيار الأكثر قوة.
























البطيخ تتصدر


من المهم التعامل مع تصدرات متكررة ، رغم أنها ليست ضرورية ، للحصول على عدد كبير من الفواكه وتوقع الحصاد.
يتم اتخاذ الإجراءات عندما يكون النبات قد أعطى الورقة الرابعة ، متجاوزًا ذروته. بهذه الطريقة سوف ينقسم الجذع إلى قسمين صغيرتين. سيكون من الضروري الانتظار مرة أخرى لإنتاج هذه الورقة الخامسة: سيكون من الضروري إزالة جزء من الفرع حتى الثالثة. للحصول على ثمار كبيرة ولذيذة ، من الضروري الحد من إنتاج كل نبات على حدة ، مع ترك 6 فواكه كحد أقصى لتنضج في وقت واحد.

رعاية المحاصيل


البطيخ يتطلب الكثير من الاهتمام.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تتكرر عملية إزالة الأعشاب الضارة لتهوية التربة وتجنب الآفات.
كما قلنا من قبل ، يعد إعداد نشارة ، بأفلام خاصة أو بمواد طبيعية (مثل القش أو العشب الجاف أو الأوراق) ذو أهمية قصوى لتجنب الجفاف السريع للتربة.
يمكن أيضًا استخدام البلاط أو الأحجار أو البلاط ؛ يخزنون الحرارة خلال النهار ، ثم يطلقونها أثناء الليل. وهذا يساعد على حد سواء النمو والنضوج الفاكهة.
أهم عملية هي تتصدر. عندما يكون للنباتات خمسة وستة أوراق ، يتم حشرها على أول ورقتين ؛ يتم قطع الفروع التي تتطور بعد هذه العملية بعد الأوراق الثلاثة الأولى ، وبالتالي سيكون هناك نباتات لها ستة فروع. بعد تكوين الثمار الصغيرة ، ستظل الفروع الحاملة للورق فوق الثمار محصورة.
يتم إجراء التغطيس ، وهو نموذجي لمحاصيل الحقول المفتوحة ، بغشاء من البلاستيك الأسود أو القش من أجل مكافحة الأعشاب الضارة ، والحفاظ على رطوبة التربة ومنع ثمار الفاكهة من ملامسة الأرض.

جمع



يتم ذلك عن طريق التحجيم ، وقطع الفاكهة عندما تظهر السويقة الشقوق الأولى. في الوقت نفسه ، تأخذ القشرة اللون المعتاد من الصنف ، ثم تثمر الثمرة عن رائحة وتصبح طرية عند وجود ندبة زهرية.

إخصاب البطيخ


الإخصاب: بالإضافة إلى التسميد الليتي الذي يجب أن يكون وفيرًا ويتم تنفيذه قبل فترة طويلة من الزراعة ، يُنصح بإجراء تسميد البوتاسيوم الفسفوري على السطح بعد أن تنتشر الشتلات وتصل إلى ارتفاع معين.

Avversitа


من بين آفات الحيوانات ، المن ، المخيف ، العثة ، خنفساء البطيخ ، الكريكيت الخلد. يؤدي العنكبوت الأحمر إلى ظهور بقع واضحة على الأوراق مما يجعلها جافة ، وأحيانًا تشكل شبكات رقيقة تمنع نمو البراعم.
من بين الألعاب السرية ، نتذكر علامات الترقيم ، و Tracheofusariosis التي تتجلى مع اصفرار وتذمر الأوراق تليها الجفاف وظهور قالب أبيض وردي. تظهر الثمار المصابة تعفنًا بالقرب من إدخال الساقين. تعتمد المعركة على استخدام أصناف مقاومة ومحاولة عدم التسبب في إصابة جذرية لشتلات الزرع. يؤثر لون القرعيات على الثمار الناضجة ويتجلى في مناطق متعفنة مغطاة بقالب أسود. تستند المعركة إلى جمع الفاكهة في الوقت المناسب ، مع القضاء على المتضررين والحد من تدخلات الري.

متنوعة البطيخ



في الأساس ، هناك ثلاث مجموعات: الشمام (من الحجم المتوسط ​​واللحم الزهري والبشرة الرقيقة والسلسة ، حلوة للغاية ولكنها غير قابلة للحفظ) ، والشبكات (متوسطة الحجم ، واللحوم الحلوة والبرتقالية ، والبشرة المشذبة ، والمقاومة إلى حد ما ويمكن الحفاظ عليها) و فصل الشتاء (اللب كبير أو أبيض أو أخضر يتم الحفاظ عليه جيدًا لفترة طويلة).
بادئ ذي بدء ، هناك انقسام بين البطيخ في فصل الشتاء والبطيخ في الصيف.
من بين أنواع البطيخ الشتوي التي نتذكرها: عملاق نابولي ، كبير مع بشرة خضراء رقيقة ولب أبيض حلو ؛ بطيخ مالطا مع اللحم الأخضر العصير والحلو ؛ البيضاوي موريتينو من اللون الأخضر الداكن واللب الأخضر يميل نحو الأبيض نحو المركز.
من بين فصول الصيف نذكر بطيخ الأناناس ذي اللحم الأحمر مع فاكهة صغيرة عطرة للغاية. ريتاتو أورتاتو مع فاكهة طويلة مغطاة بشبكة من الثورات.
من بين شمام كانتالوبي نتذكر: كانتالوبو كومون باللحم الأحمر ، كانتالوبو بريسكوت مع أضلاعه العريضة المفضلة للمقبلات.

زرع البطيخ


عندما تصل الشتلات إلى 3 أوراق حقيقية ، يمكن إجراء الزراعة النهائية. ينصح بإقامة مناطق مغطاة بالأنفاق والأفلام البلاستيكية لمنع أي انخفاض في درجة الحرارة من التأثير على نموه ، خاصة في المنطقة الشمالية الوسطى.
من المهم أيضًا في هذه المرحلة حماية الأفراد من الأعشاب الضارة: يمكن أن نعد المهاد بغشاء بلاستيكي قبل الزراعة. هذه تمنع تبخر الماء ، تزيد من الحرارة المخزنة بواسطة التربة ، تزيد من نمو النبات وتمنع ظهور الأعشاب الضارة. كما أنها تساعد بشكل كبير في الحفاظ على نظافة البطيخ وبالتالي تجنب ظهور تعفن (بالإضافة إلى جعل استهلاكها أكثر أمانًا).
يمكننا إدراج النباتات عن طريق إعداد الثقوب مع مجرفة أو زارع للمصابيح. ولكن من الضروري للغاية تجنب دفن طوق ، فريسة سهلة ل cryptogams.
تتراوح المسافة المثالية بين الصفوف من 100 إلى 180 سم ، على التوالي ، وهذا يتوقف على التنوع ، من 50 سم إلى متر.

التربة والإخصاب



البطيخ ، مثل كل curcubitaceae ، هو نبات شاقة للغاية من حيث التربة. يستغرق ركائز عميقة ، ولكن استنزفت جيدا ومكشوفة بشكل جيد.
يحتاج دائمًا إلى تربة غنية جدًا في المواد العضوية والعجين الجيد. العناصر التي لا غنى عنها لإعطاء نتائج جيدة هي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.
للحصول على نتائج جيدة ، من الجيد رش الكثير من السماد الناضج في الخريف السابق (نوصي بما يصل إلى 5Q لكل 100 متر مربع).
من الجيد دائمًا ، قبل إدخال النباتات ، توزيع الأسمدة الاصطناعية الكاملة الجيدة ، والتي ينتشر فيها الفوسفور والبوتاسيوم. ومع ذلك ، يجب ألا تكون العناصر الصغيرة مفقودة.

ري البطيخ


الري بالغ الأهمية. يُنصح بتوزيع المياه لتجنب ترطيب القلادة وتركيز الماء في نقطة واحدة. هذا سوف يساعد في منع الأمراض المتكررة.
يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا. عندما تصل الثمرة إلى الأبعاد المحددة وتبدأ النضج ، من الجيد تعليق توزيع الماء تمامًا. سوف تستفيد الذوق والاتساق والحياة الرف.

نهج البطيخ والمرافقات


بعد زراعة البطيخ في منطقة ما ، سيكون من الجيد تجنب إدخاله مرة أخرى لمدة 3-4 سنوات.
ويرتبط بشكل جيد مع الفول والخس والذرة.

جمع وتخزين



يبدأ الحصاد في الفترة من يونيو إلى آخر حتى نهاية أغسطس. ومع ذلك ، فإن أصناف البطيخ الأبيض تنضج حتى الخريف.
يتم التقاط الثمار عندما تأخذ اللون المعتاد وتنبعث منه رائحة حلوة.
قطع الساقين بسكين أو مقص. كل 100 متر مربع ، يمكنك الحصول على 200 إلى 250 كجم من البطيخ.
يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أيام في الثلاجة أو في غرفة باردة وجافة وجيدة التهوية.

الآفات والأمراض


هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تؤثر على البطيخ. إليك الأكثر شيوعًا:
بثور
وتغطي الفواكه مع بقع مسود وتعفن. إنه ناتج عن الحرارة الزائدة المقترنة بالهواء ورطوبة التربة. يتم منعها مع الكأس والعناية زراعة مناسبة.
البياض الدقيقي
الأوراق مغطاة بفناء أبيض. يتم منعها من المنتجات القائمة على الكبريت وتجنب تبليل الأوراق. نولي اهتماما للأيام الممطرة تليها حرارة كبيرة.
الفيوزاريوم
تصبح عروق الأوراق صفراء وتُفسد النبات. لسوء الحظ ، لا توجد علاجات. إذا كانت متكررة ، فمن الجيد استخدام النباتات المطعمة أو الأصناف المقاومة.
الرخويات والقواقع
خطير بشكل خاص على النباتات المزروعة حديثًا. نخلق الحواجز مع الرماد ، ونحن نخلق الفخاخ مع البيرة. في الحالات القصوى نستخدم lumachicidi خاص.
المن
يقاتلون مع البيرثرينات الطبيعية.

زراعة البطيخ: متنوعة



في الأساس ، هناك ثلاث مجموعات: الشمام (من الحجم المتوسط ​​واللحم الزهري والبشرة الرقيقة والسلسة ، حلوة للغاية ولكنها غير قابلة للحفظ) ، والشبكات (متوسطة الحجم ، واللحوم الحلوة والبرتقالية ، والبشرة المشذبة ، والمقاومة إلى حد ما ويمكن الحفاظ عليها) و فصل الشتاء (اللب كبير أو أبيض أو أخضر يتم الحفاظ عليه جيدًا لفترة طويلة).
شاهد الفيديو


فيديو: 22 الوصف النباتى للشمام Cucumis melo - إنتاج خضر (سبتمبر 2021).


التقويم ميلون
بذر داخلي (وسط الشمال) فبراير وأبريل
البذر في الحقول المفتوحة (جنوب) مارس
البذر في الحقل المفتوح (وسط الشمال) من منتصف أبريل إلى يونيو
المزهرة مايو إلى سبتمبر
جمع من يونيو إلى أكتوبر (حسب المنطقة والتنوع